home - はぜいち珈琲―自家焙煎コーヒーと焼き菓子の店―

グレードとオーガニックにこだわったコーヒー豆

珈琲について大学研究者などにより今わかっている体に良いこと。

北海道・十勝鹿追町にある小さな注文自家焙煎珈琲のお店です。

コーヒー豆はすべてご注文いただいてから焙煎しています。

新鮮な珈琲を煎りたてで飲んでほしいからです。

　　【今では、死亡率の高い三大疾患「がん」・「心臓病」・脳卒中」のリスクを下げ、アルツハイマー型認知症でさえ　　　　　　　　　　　　　

　　　予防することが分かってきた】〔岡木希太郎著　毎日コーヒを飲みなさい〕〕から。

やはり珈琲はただものではない。

毎日の喧騒に疲れ、最近ではコロナウイルス感染の恐怖が私たちの生活を著しく制限しています。こんな時だからこそ暑い夏に

はガツンと深煎りを飲み仕事を頑張る。

我が家では心いやす浅煎りの珈琲を飲む。

また、同著書には、

浅煎りは、クロロゲン酸（ポリフェノール）を豊富に含み、深煎りは、ニコチン酸(ビタミンB3）やNMP（Nーメチルビリジニウムイオン）に変化して高脂血症の予防やＮMPはストレスを緩和するほか強い抗酸化作用を持っていると言われている。

珈琲研究者たちは浅煎りと深煎りを混ぜてドリップして飲むことも勧められたています。

豆は農産物です、カビも発生するし酸化も進みます。新鮮な煎りたてをお勧めします。

当店では、アメリカスペシャリィテイ協会（SCAA）推奨、珈琲品質協会CQI（Coffee Quality Institute）が認定する３人のＱグレーダーにより品質を評価された豆にこだわって注文焙煎、煎りたてを販売しております。

Qグレードとは

その方法は、アメリカスペシャリィテイコーヒー協会（SCAA）の基準に従って品質審査を行い、８０点以上の判定を獲得し　　　　　た豆に対して与えられます。

スペシャリティ珈琲の高品質な豆であることを保証されたもので、この豆は、生産国で栽培管理や収穫、生産の処理、選別

作業など品質管理が最適に行われた生豆であることをいいます。

珈琲は健康に大きな効果を期待できるものと考えることができます。

ランチ、クッキーは只今休まさせていただいております。

お知らせ

はぜいち珈琲Facebookへ

なかなか新型コロナウイルスが落ち着きません。

それどころか地球上各国なお拡大傾向にある昨今です。

実に恐ろしいことですね。

わが身はわが身が守ることが大事ですね！

こんな時は是非「はぜいち珈琲」の珈琲でステイホームを癒しの時間にしてください。

shop

コーヒー豆

はぜいち珈琲はQグレードポイントの高い豆を煎りたてでお届けしております。

オーダーいただいてから焙煎しますので，

焼き立てをお届けできます。

ブラジル・カショエイラ農園日陰干し Qグレード84.25点・・・・　1300円
グァテマラ・ＳＨＢサンタロッサ Qグレード80.33点・・・・・・・1430円
インドネシア・トアルコトラジャG1有機栽培・・・・・・・・・・・1500円
インドネシア・マンデリン G1リントンラスナ・・・・・・・・・・　1500円
タンザニア・ＡＡスノートップ　Qグレード84.25点・・・・・・・・1350円
エチオピア・モカ　チェルベサG1ウオッシュド・・・・・・・・・・1550円
コロンビア・クイーンオビスポ・Qグレード84.08点・・・・・・・・1350円
コロンビア・カフェインレス・・・・・・・・・・・・・・・・・・1450円
ケニア・AA・Qグレード83.58点・・・・・・・・・・・・・・・1500円
コスタリカ・サンホセ　タラスー　Qグレード83.83点・・・・・・・1300円
ホンジュラス・コバンSHG　Qグレード81.13点・・・・・・・・・・1300円
ペルー・クナミア　有機ＪAS認定・・・・・・・・・・・・・・・1300円
エルサルバドル・サンタ・アデライダ農園・Qグレード83.33点・・ 1300円

ドリップバッグ５個入７５０円から
※ 価格はすべて200ｇで税込みです。

お菓子

はぜいちのお菓子は，牛乳・バターを使わない

焼き菓子をメインに，からだにやさしい材料で

作っています。

プレーンクッキー　280円（税込み）
白ごまクッキー　280円（税込み）
マフィン　280円（税込み）
現在　製造していません。

テイクアウト

今日のコーヒー　450円
アイスコーヒー　450円
　　※ 価格はすべて税込みです。

ドリップパック

5個入り　750円～
10個入り　1200円～
25個入り　3000円～

　※ 豆の種類により価格が異なります。

　※ 価格はすべて税込みです。

cafe menu

ドリンク

店内での飲食は当分の間休ませていただいております。

　　※ 価格はすべて税込みです。

ランチ

　ランチタイムは当分の間休ませていただいております。

　よろしくお願いいたします。

　※ メニューは1種類のみとなります。

　※ メニューは変更になる可能性がございます。